Capacidad: 10 bandejas de 700x450 mm
Uniformidad en la cocción de todo tipo de alimentos
Panel de control autoprogramable
Sistema de humidificación por medio de un pulsador de vapor
Gabinete exterior realizado en acero inoxidable de primera calidad
Regulación termostato: 0°C/300°C
Regulación tiempo: 0 a 99 minutos
Puerta de vidrio templado
Aislación térmica de fibra mineral
Base portabandejas de caño estructural revestido en pintura epoxi
Dimensiones: 1030x1150x963 mm
Dimensiones de la base desmontable: 1030x1150x710 mm